*La Ley 26.926 estableció el 19 de Agosto como el Día Nacional de Lucha contra el SÍNDROME URÉMICO HEMOLÍTICO (SUH) para generar Conciencia sobre esta Enfermedad y las formas de prevenirla. *SUH: la Enfermedad... *El SUH es una enfermedad transmitida por los alimentos (ETA) causada por una cepa de la bacteria